Почему цельное зерно имеет значение

Еда, Кухня, Ингредиент, Продукция, Посуда, Сухие завтраки, Фрукты, Миска, Завтрак, Frutti di bosco,

Ежедневное употребление трех порций цельного зерна является важной частью здорового питания, но цельнозерновые продукты могут предложить гораздо больше, чем просто полезные для сердца волокна. Вот что делает их такими особенными:

Многослойность добра: Чтобы считаться цельнозерновой мукой или цельнозерновым пищевым продуктом, продукт должен включать все три слоя зерна зерна: отруби, зародыши и эндосперм, который является самой внутренней частью ядра. В то время как почти все зерна, которые мы едим, обрабатываются, чтобы мы могли их есть, очищенные зерна, для сравнения, были измельчены - процесс, в ходе которого удалялись отруби и зародыши, включая клетчатку и другие питательные вещества, содержащиеся в этих компонентах.



Сытное и умное сердце: Главный герой цельнозерновых продуктов - это клетчатка. Растворимая и нерастворимая клетчатка, содержащаяся в цельнозерновых продуктах, может помочь поддерживать здоровый холестерин и снизить риск сердечных заболеваний. Однако не все цельнозерновые продукты являются хорошими источниками клетчатки, поэтому обязательно ищите не менее 3 г клетчатки на порцию в коробке с данными о питании.



Преимущества помимо клетчатки: Цельные зерна (включая пшеницу, рис, овес, кукурузу и рожь) содержат витамин E, витамины группы B, железо, магний и селен. Набор витаминов группы В, содержащихся в цельнозерновых продуктах, включает тиамин, рибофлавин, ниацин и фолиевую кислоту. Цельное зерно также содержит множество важных минералов, включая магний, селен, медь и марганец.

Чтобы получить все эти полезные для сердца преимущества, выбирайте продукты со словами цельнозерновые и отруби в списке ингредиентов и ищите не менее 3 г клетчатки.



Больше от Prevention: Как правильно питаться для получения энергии на весь день

лучший способ заняться анальным сексом